کونجیک کی یہ خصوصیات اس بات کا تعین کرتی ہیں کہ کونجیک پولی سیکرائڈز کے متعدد استعمال ہوتے ہیں۔ ادویات کے علاوہ، کونجیک ایکسٹریکٹ پولی سیکرائڈز کا استعمال ٹیکسٹائل، پرنٹنگ اور رنگنے، کاسمیٹکس، سیرامکس، آگ سے تحفظ، ماحولیاتی تحفظ، فوجی صنعت، اور پٹرولیم کی تلاش جیسے شعبوں میں بھی ہوتا ہے۔
کونجیک جینس کے tubers کی کچھ انواع کونجاک پولی سیکرائڈز سے بھرپور ہوتی ہیں، خاص طور پر سفید کونجیک اور پھول کونجاک قسمیں جن کا مواد 50-65% تک ہوتا ہے۔ کونجیک پولی سیکرائڈ، جسے کونجیک انگور منان بھی کہا جاتا ہے، ایک لکیری پولیمر مرکب ہے جو متعدد مانوز اور گلوکوز پر مشتمل ہے جو β-1,4-گلائکوسائیڈ بانڈز سے منسلک ہے۔ اس کے مالیکیول کی کچھ چینی سائیڈ چینز پر ایسٹیل گروپس کی ایک خاص تعداد ہوتی ہے، گلوکوز اور ماننوز کا سالماتی تناسب 1:1.5-1.7 ہے، مالیکیولر وزن 106 ڈالٹن تک ہو سکتا ہے، چپکنے والی بہت زیادہ ہے، یہ پانی میں گھلنشیل ہے، پانی میں سوجن کی ڈگری بہت زیادہ ہے، اور اس میں مخصوص حیاتیاتی سرگرمی ہوتی ہے۔ کونجیک یہ خصوصیات اس بات کا تعین کرتی ہیں کہ کونجیک پولی سیکرائیڈ کے مختلف قسم کے استعمال ہوتے ہیں۔ ادویات کے علاوہ، کونجیک پولی سیکرائڈز بڑے پیمانے پر ٹیکسٹائل، پرنٹنگ اور رنگنے، کاسمیٹکس، سیرامکس، آگ سے تحفظ، ماحولیاتی تحفظ، فوجی صنعت، تیل کی تلاش وغیرہ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ کونجیک پاؤڈر کی پروسیسنگ۔ چونکہ فلائی پاؤڈر میں انگور منان کی ایک خاص مقدار بھی ہوتی ہے، اس لیے فلائی پاؤڈر بھی ایک قدرتی پولیمر کمپاؤنڈ ہے جس میں پولی ہائیڈروکسی مرکبات مرکزی جسم کے طور پر ہوتے ہیں۔ نشاستے کی طرح، xanthate esters بنائے جا سکتے ہیں اور گندے پانی میں گھلنشیل بھاری دھاتی آئنوں کو تیز کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پروڈکٹ کا نام |
کونجیک نچوڑ |
ذریعہ |
Amorphophallus konjac |
نکالنے کا حصہ |
rhizome |
وضاحتیں |
10:1,20:1؛ گلوکومنان 80%-98% |
ظہور |
سفید پاوڈر |
1. دوا
2. کھانا؛
3. صحت کی مصنوعات۔